Leveren aan Duitse slachterij loont
Nederlandse varkenshouders leveren hun vleesvarkens in toenemende mate aan Duitse slachterijen.
Vlees
‘Vlees in de supermarkt is drama’
Varkensvlees wordt niet alleen thuis, maar ook in restaurants weer populairder.
‘Tijd rijp voor meer smaak en kwaliteit’
„Consumenten hebben meer belangstelling voor luxe, smaakvolle producten, waarvan de herkomst bekend is”, zegt retailkenner Gerard Rutte.
‘Varkenshouder profiteert van expansie Vion’
In 2012 is het aantal Nederlandse vleesverwerkers van 240 naar 180 gekrompen, voorspelt de Rabobank.
Stegeman zoekt pact met varkenshouders
Door vleesvarkens uit Salland te selecteren verstevigt Stegeman zijn merknaam in de schappen van de supermarkten.
Huiver voor ‘zaadje tot karbonaadje’ campagnes
Promotie van varkensvlees en varkenshouders roept tegenreacties op.
Britse bacon business wereldwijd uniek
Engelse retailers worden gezien als de modernste ter wereld.
Luxe barbecue vraagt luxer vlees
Nooit eerder was het barbecuen zo geavanceerd als dit seizoen.
Bas Alblas: ‘Rem op productie van varkens’
Vion Fresh Meat gaat zich meer toeleggen op een echte marktgerichte aanpak.
Introductie tussensegment varkensvlees lastige klus
Bij een duurzame varkenshouderij past een tussensegment tussen gangbaar en biologisch vindt landbouwminister Verburg.