COV-voorzitter: Holland Varken is sterk internationaal merknaam
Holland Varken stelt boeren en vleesproducenten in staat om samen regie te voeren over het kwaliteitssysteem. Holland Varken is een sterke merknaam voor onderscheidende marktconcepten.
Vlees
Britse import en export van varkensvlees daalt wederom fors
De Britse invoer van varkensvlees daalt verder. Voor februari bedroeg deze iets minder dan 56.700 ton. Dit is een daling van bijna 5.000 ton (8 procent) ten opzichte van het niveau van januari.
Akkerbouw spint garen bij groeiende veganmarkt
De trend naar meer vegetarische en veganistische voeding is een gouden kans voor de akkerbouw. Verwerkers spelen op deze verschuiving in en komen met nieuwe producten voor de consument, gebaseerd op 100 procent plantaardige grondstoffen.
Danish Crown genoodzaakt slachterij in Sæby te sluiten
Een aanzienlijke daling van het aantal slachtvarkens dat in Denemarken wordt aangevoerd, dwingt Danish Crown nu tot een ingrijpende herstructurering en sluiting van het slachthuis in Sæby in Noord-Jutland .
'Nederlandse slachterijen kunnen hun noteringen 10 tot 15 cent verhogen'
De Nederlandse varkensslachterijen kunnen op basis van de exportmogelijkheden hun notering makkelijk met 10 tot 15 cent verhogen, stelt Roy Nillesen van Farmers Friendly.
ACM keurt overname Gosschalk door Fuite Family goed
De overname van slachterij Gosschalk in Epe door Fuite Family is door de Autoriteit Consument & Markt (ACM) goed gekeurd. Na de overname blijft er volgens de ACM voldoende concurrentie over.
Opinie: Gezondheidskosten vlees eten op zijn minst twijfelachtig
Als gezondheidskosten bij de vleesprijs worden opgeteld, moeten rund- en varkensvlees 7,50 euro per kilo meer kosten, stellen de TAPP Coalitie en de Vegetariërsbond. Ze kwamen vorige week met een rapport naar buiten.
Noteringen vleesvarkens stabiel
De noteringen van de vleesvarkens zijn bijna Europabreed op een constant niveau. De Duitse en Nederlandse slachters hielden, ook na de Paasdagen, hun noteringen gelijk aan die van vorige week. De komende weken verwacht de handel weinig veranderingen.
Hoe twee Vlaamse varkenshouders een concept in de markt zetten; met olijfolie
In het glooiende Oost-Vlaamse landschap houden Filip Van Laere en Bart Mouton varkens volgens een zelf ontwikkeld concept. Het vlees van Duroc d'Olives vindt al vijftien jaar zijn weg naar meer dan vierhonderd kwaliteitsslagerijen.
Fuite vraagt toestemming bij ACM voor overname alle aandelen slachterij Gosschalk
Gebroeders Fuite heeft toestemming gevraagd bij de Autoriteit Consument & Markt voor de overname van Gosschalk in Epe. De mengvoerfabrikant wil alle aandelen van de slachterij aankopen.