Vlees

Ondanks de oproep van diverse fracties in de landbouwcommissie wil de Europese Commissie (EC) de noodlijdende varkenshouders niet tegemoetkomen. Volgens de EC is ingrijpen heel lastig, Ze beschikt slechts over een beperkt aantal knoppen om aan te draaien.

Slachterij Vion in Boxtel (NB) heeft drie elektrische terminaltrekkers in gebruik genomen. De vleesverwerker komt daarmee een eis van de rechtbank Oost-Brabant na.

De Braziliaanse varkensvleesexport is gestegen naar een nieuw record, omdat het profiteert nu verschillende EU-landen door AVP niet meer naar derde landen kunnen exporteren.

Volgens Marc van Rooi heeft een voormalig werknemer van Van Rooi Meat BV in Someren verreweg de meeste schuld aan een bedrijfsongeluk, waarbij diens arm half in een draaiende zwoerdsnijmachine terecht kwam.

Vion heeft maandag geen vleesvarkensnotering gepubliceerd. Door grote onzekerheden op de markt is het voor de slachterij moeilijk om tot een goede prijszetting te komen voor week 2.

Consumenten hebben een hogere bereidheid om een meerprijs voor biologische producten te betalen na uitleg over wat biologisch is, zo blijkt uit onderzoek van Future of Food Institute.

Terwijl de exportwaarde naar het Verenigd Koninkrijk (VK) van rundvlees halveerde, nam de exportwaarde van varkensvlees juist met een kwart toe. Dit blijkt uit voorlopige cijfers van het CBS.

Uit de laatste cijfers van het Amerikaanse ministerie van landbouw USDA blijkt dat de varkensstapel op 1 december 2021 met 74,2 miljoen stuks 4 procent kleiner was dan een jaar eerder