Vlees

Vion is niet de enige varkensslachterij dat personeel ontslaat. Het Deense varkensvleesbedrijf Danish Crown gaat waarschijnlijk zo’n 500 arbeidsplaatsen schrappen om zo de financiële gezondheid van het bedrijf te herstellen.

Het Europees Hof van Justitie heeft verklaard dat de poging van de Franse regering om vleesnamen voor plantaardige voedingsmiddelen te verbieden, niet is toegestaan, tenzij aan zeer specifieke voorwaarden wordt voldaan.

De Wit-Russische regering heeft ambitieuze plannen aangekondigd voor de bouw van een grootschalig varkensbedrijf voor 100.000 varkens. De bedoeling is om de varkenssector van het land nieuw leven in te blazen na de tegenslagen van Afrikaanse varkenspest.

Er is een uniforme rekenmethode voor het bepalen van de CO2-voetafdruk van Nederlands varkensvlees ontwikkeld. Deze methode is in opdracht van de Coalitie Vitale Varkenshouderij (CoViVa) ontwikkeld door onderzoekers van Wageningen University & Research.

Van Rooi Group heeft de Stichting Verde Varken geïntroduceerd. Volgens de Brabantse varkensvleesverwerker een mijlpaal in transparantie, dierenwelzijn en duurzaamheid.