Slachterij Gosschalk kan NVWA nog niet overtuigen en blijft daarom dicht
Slachterij Gosschalk uit Epe (GL) moet de deuren nog steeds gesloten houden. Dat heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vrijdag besloten.
Vlees
Record aantal varkens geslacht in eerste helft 2021
In het eerste half jaar van 2021 zijn er 8,14 miljoen varkens geslacht. Dat is een record in de afgelopen tien jaar. In 2020 werden er in de eerste zes maanden 7,58 miljoen varkens geslacht; in 2011 was dit 7,21 miljoen.
Opinie: 60 procent stug-door-vleeseters
Vleeseten is nog altijd razend populair in Nederland. Dat zou ook de conclusie kunnen of moeten zijn van het onderzoek van het Voedingscentrum, maar de voorlichters de conclusies op een geraffineerde manier voor hun eigen karretje gespannen.
Nasleep AVP: 12 landen boycotten nog steeds Belgisch varkensvlees
Ondanks dat België door de internationale autoriteiten sinds december 2020 officieel vrij is verklaard van Afrikaanse Varkenspest (AVP) houden 12 landen hun grenzen nog steeds op slot voor Belgisch varkensvlees.
Belgen eten meer varkensvlees
De consumptie van varkensvlees is in 2020 met 2,8 procent gestegen. Na een daling in 2019 is de consumptie per hoofd van de bevolking nu weer terug op het niveau van 2018. De Belgen hebben in 2020 zeven kilo meer varkensvlees gegeten.
Flinke verschillen in voedingswaarde tussen nep- en echt vlees
Plantaardige vleesvervangers beginnen qua smaak en textuur steeds meer op vlees te lijken en ook de voedingswaarde op de verpakking komt al aardig in de buurt. Het metaboloom, de honderden andere stofjes in voedsel, vertoont echter grote verschillen.
Slachterij Gosschalk sowieso komende week nog dicht
Slachterij Gosschalk in Epe (GL) blijft sowieso de komende week nog gesloten. Dat heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) besloten. Het aangeleverde verbeterplan van het bedrijf is volgens de NVWA onvoldoende weer open te mogen.
Chinese varkensvleesproductie hoogste in zeven jaar
China's varkensvleesproductie is in het tweede kwartaal naar het hoogste niveau in ten minste zeven jaar gestegen. Dat blijkt volgens persbureau Reuters uit officiële Chinese gegevens.
Tekort aan Nederlandse varkenshaas zorgt voor import uit Hongarije en Spanje
De varkenshaas is dusdanig populair in Nederland dat met de eigen varkens niet aan de vraag kan worden voldaan. Daarom liggen varkenshaasjes uit Hongarije en Spanje in de koeling. Volgens een anonieme ingewijde is het gewoon een financiële kwestie.
Tweede Kamer stemt voor verbod op drijfmiddelen die stress of pijn kunnen veroorzaken
Het kabinet moet een verbod instellen op het gebruik van drijfmiddelen die pijn of stress kunnen veroorzaken, zoals elektrische stroomprikkers. Dat vindt een meerderheid van de Tweede Kamer.