Vlees

De coronamaatregelen zorgden voor een stijging in het thuisverbruik van vleeswaren in België. Hierdoor werd de licht dalende trend van de voorbije jaren omgebogen tot een volumestijging van acht procent.

Een verbruiksbelasting die tot 2030 stijgt tot maar liefst 4,50 euro per kilo varkensvlees en 5,70 euro per kilo kalfs- en rundvlees. Een groep van 50 wetenschappers dringt er bij de regering op aan deze vleestax op te nemen in het nieuwe regeerakkoord.

Varkenshouders uit Beieren leggen zich strengere eisen op om het keurmerk ‘Kwaliteit uit Beieren’ te gebruiken. Varkens dienen uitsluitend voer te krijgen van eigen bedrijf of uit EU-lidstaten, geen genetisch manipulatie en hogere dierwelzijnseisen.

Ivy Farm Technologies, een bedrijf dat onder de Universiteit van Oxford valt, wil de eerste commerciële producent van duurzaam gekweekt vlees in het Verenigd Koninkrijk worden.

De Tweede Kamer heeft deze week een aantal moties aangenomen om biologische landbouw en voeding te stimuleren. Met ruime meerderheid is voor een motie van D66 en CDA gestemd, die pleit voor meer aandacht voor biologische producten in de supermarkten.

Tot half mei van dit jaar zijn er dit jaar tot nu toe 6,02 miljoen vleesvarkens geslacht in ons eigen land. Dat zijn 308.000 varkens meer dan in dezelfde periode vorig jaar. De levende export van slachtvarkens nam met ruim 46 procent af.

Slachterij Westfort en farmaceut Ceva Santé Animale gaan samenwerken om de longgezondheid te verbeteren binnen de Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV). Het longonderzoek door Ceva voor alle aangesloten KDV-bedrijven is kosteloos.

De groei van de Deense varkensstapel zet verder door. Dit voorjaar is sprake van de grootste groei in 14 jaar. Vooral het aantal vleesvarkens en gelten steeg fors ten opzichte van 2020.

De consumentenprijs voor varkensvlees blijft de eerste drie maanden van het jaar op een stabiel niveau liggen. De noteringen voor varkenshouders en de prijs die de vleesindustrie beurt zijn sinds de jaarwisseling duidelijk gestegen.

In de eerste 4 maanden van dit jaar is de export van Braziliaans varkensvlees fors toegenomen. In de maand april steeg de export met 35% ten opzichte van april 2020. In de 4 maanden van 2021 nam de export toe met ruim 25%. China is de grootste afnemer.