Listeriabesmetting snel opgespoord dankzij DNA-techniek
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit heeft bij het onderzoek naar de grote listeriauitbraak, in vleeswaren in Nederlandse supermarkten, gebruik gemaakt van DNA-technologie.
Vlees
Coronamaatregelen bij Vion lijken te helpen
De maatregelen tegen corona bij Vion in Boxtel lijken hun vruchten af te werpen. Het aantal mensen met klachten en het aantal positief geteste personen is in de eerste twee weken van juni gedaald, meldt het vleesbedrijf.
Coronabesmettingen bij Tönnies lopen verder op
Het aantal coronabesmettingen bij de Duitse vleesverwerker Tönnies in Noordrijn-Westfalen is zondag opgelopen naar 1.331. Bij ruim 2.000 van de ruim 6.500 mensen was het testresultaat negatief.
Slechts 2,5% coronameldingen bij arbeidsinspectie, betrof vleessector
Van de 1.586 corona-gerelateerde meldingen die tot en met 29 mei bij Inspectie SZW (voorheen Arbeidsinspectie) zijn binnengekomen, betroffen 40 meldingen gerelateerd aan de vleessector. Dit is slechts 2,5 procent van alle meldingen.
Tönnies stopt tijdelijk met slachten op hoofdlocatie door corona
De Duitse slachterij Tönnies moet het slachten van varkens op de hoofdlocatie in Rheda-Wiedenbrück tijdelijk stopzetten door coronabesmettingen. In het slachthuis is er blijkbaar sprake van een dramatische toename van de besmetting onder de werknemers.
Amerikanen eten weer bijna net zoveel vlees als voor corona
De vleesproductie in slachthuizen in de Verenigde Staten heeft zich vrijwel volledig hersteld. Amerikanen eten bijna weer net zoveel vlees als voor de coronacrisis.
Van Rooi Meat Helmond deze week weer op volle sterkte
De slachterij van Van Rooi in Helmond hervat maandag een groter deel van het werk, nadat een groot deel van het personeel de afgelopen twee weken vanwege corona-besmetting in quarantaine moest blijven.
Slachterij Tönnies: ‘Coronacijfers gaan omhoog’
Het district Gütersloh in de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen meldt momenteel 29 nieuwe corona-infecties, waarvan 27 in varkensslachterij Tönnies.
Jaarlijkse Binnenhof Barbecue gaat niet door
De jaarlijkse Binnenhof Barbecue, als afsluiting van het politieke jaar gaat dit jaar niet door. De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) heeft besloten het evenement in verband met de coronacrisis af te gelasten.
Slachtcapaciteit : ‘Er zit nog wat rek in’
De kans dat er zich in ons land Amerikaanse taferelen zullen afspelen, is op dit moment klein. Er zit volgens de COV en POV nog rek in de slachtcapaciteit en liggen er verschillende scenario’s klaar.