Rood vlees en zuivel verlagen risico op hart- en vaatziekten
Mensen die rood vlees en zuivelproducten consumeren leven waarschijnlijk langer en gezonder. Dat blijkt uit een groot Canadees onderzoek.
Vlees
Consumptie varkensvlees daalt in China flink vanwege Afrikaanse varkenspest
Chinezen eten 10 tot 15 procent minder varkensvlees, ten opzichte van een jaar geleden. Dit schrijft Rabobank in een update over de varkensvleesconsumptie in relatie tot de Afrikaanse varkenspest in dat land.
Uitslag stelling: Meningen verdeeld over Vion als ketenregisseur
Moet Vion de ketenregisseur worden in de varkenshouderij? De meningen zijn verdeeld.
Markt biologisch varkensvlees trekt aan: boeren kunnen weer omschakelen
Varkenshouders die willen omschakelen naar biologisch, krijgen daar binnenkort weer de mogelijkheid voor.
Boeren houden hun hart vast voor op handen zijnde Mercosur-deal
De Europese Commissie is na jarenlange onderhandelingen dicht bij een handelsakkoord met de Mercosur-landen (Argentinië, Brazilië, Paraguay en Uruguay) in Zuid-Amerika. Dit handelsakkoord dreigt rampzalig te worden voor Nederlandse boeren.
Online petitie tegen het gebruik van vleesnamen voor nepvlees
Belgische vleesverwerkers zijn een petitie gestart om het voorstel te steunen van de EU om vleesnamen voor vegetarische producten te verbieden.
Stelling: Vion is hét aangewezen bedrijf om ketenregisseur te worden in de varkenshouderij
Vleesverwerker Vion kondigde eind mei op de jaarbijeenkomst van Topigs aan de regie te willen pakken om de Nederlandse varkenshouderij naar een goede toekomst te leiden. „Wij willen ketenregisseur zijn. Wij kennen de consument het beste."
Vion wil regie pakken voor betere samenwerking in varkenshouderij
Vleesverwerker Vion wil de regie pakken om de Nederlandse varkenshouderij naar een goede toekomst te leiden. Woorden van deze strekking zei algemeen directeur Roland Lotgerink van Vion maandagavond tijdens de jaarbijeenkomst van Topigs in Arnhem.
Wetenschap en supermarkten willen diermeel terug in veevoer
Wetenschap en supermarkten vinden het hoog tijd dat het verbod op diermeel in veevoer van tafel gaat. Het opnieuw toestaan van diermeel in veevoeders kan een belangrijke bijdrage leveren aan de kringlooplandbouw.
Video: Blockchain levert digitaal vleespaspoort
In een blockchain worden de beschikbare data van alle schakels in de keten vastgelegd. Zo ontstaat een transparante productieketen waarin eindproducten traceerbaar zijn tot aan de bron. Aan dit gegeven hechten consumenten en retailers steeds meer belang.