Retail en consument

De Europese vleesconsumptie is in vier jaar tijd met 4,5 kilogram per persoon afgenomen. Dat concludeert het Duitse Agrarmarkt Informations-Gesellschaft. Tot 2019 was er nog een stijgende trend in de vleesconsumptie te zien.

De Deense vleesverwerker zal de uitspraken ‘Deens varken – klimaatvriendelijker dan je denkt’ en ‘klimaat gecontroleerd varken’ niet meer gebruiken. Dat maakte het bedrijf bekend in een persbericht.

Extra dierenwelzijnseisen voor zeugen zorgen in Californië voor een stijging van de vleesprijzen met 20 procent. Deze prijsverhogingen laten de vleesconsumptie aanzienlijk slinken. De Prop. 12 wet bepaalt dat zeugen niet in kooien mogen worden gehouden.

Van 2023 tot 2030 zal de varkensvleesconsumptie naar verwachting groeien in Latijns-Amerika, China en de Verenigde Staten. Daarentegen wordt in de Europese Unie een daling verwacht. Dat is de prognose van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).

De Nederlandse bevolking heeft een andere mening over de toekomst van de veehouderij en het eten van vlees dan de Haagse politiek. De kloof tussen de Nederlandse bevolking en Den Haag is in de afgelopen twee jaar alsmaar groter geworden.

In 2023 liet 5 procent van de Nederlandse bevolking vlees bij de hoofdmaaltijd regelmatig achterwege, vanwege de fors gestegen prijs. De belangrijkste redenen om vlees te minderen of te laten staan zijn zorgen over klimaat, dierenwelzijn en gezondheid.