Achttien procent daling export EU-varkensvlees
In 2023 daalde de export van varkens, varkensvlees en bijproducten vanuit de EU naar derde landen met achttien procent vergeleken met 2022. De Nederlandse export daalde dertien procent tot 714.000 ton.
Retail en consument
Fotoserie: Pionier Uwland zet speciale Leicoma varkens voor meerprijs rechtstreeks af in voormalig DDR
Alsmaar klagen over de slechte varkensmarkt heeft geen zin, stelt Wouter Uwland. Hij schakelde in 2018 als enige varkenshouder ter wereld over op het ras Leicoma en nam de afzet zelf in de hand.
7 op de 10 varkenshouders verwacht voortgaande sanering slachterijen
171 van de in totaal 243 stemmen op de stelling 'Sluiting Vion locaties is begin sanering Noordwest-Europese slachterijen' zien ook een overschot aan slachthaken in Nederland komen.
Vion en De Dierenbescherming samen op op Grüne Woche
Op de Internationale Grüne Woche in Berlijn die vandaag is geopend hebben de Dierenbescherming, Stichting Beter Leven keurmerk, Deloitte, DNA TraceBack van MSD Animal Health en Vion Food Group samen één stand
Succesvolle actie voor door brand getroffen Limburgs Kuusj project
De hulpactie die werd opgestart om het jonge koppel Joshua van Wersch (28) en partner Amy (23) in Mechelen te helpen bij een heropbouw van hun varkensbedrijf Kuusj, waarvan begin deze maand de winterstal afbrandde, heeft bijna 47.000 euro opgebracht.
Varkensprijzen nog steeds stabiel, minder slachtdagen kunnen prijzen laten dalen
Ook in de periode voor Kerstmis blijven de varkensprijzen ongewijzigd. Het aanbod een vraag zijn redelijk in evenwicht. Al ondervinden de slachterijen op de Europese markt meer concurrentie uit Spanje en Denemarken.
Vleesvarkensprijzen al twee maanden onveranderd, biggen weer lichte plus
Ook deze week blijven de noteringen van de vleesvarkens gelijk. Verwacht wordt dat dit tot medio januari aanhoudt. Ondanks de constante vleesvarkensprijzen plussen ook deze week de biggennoteringen iets.
Biologische slagerij De Groene Weg wil aantal verkooppunten uitbreiden na omzetstijging
De tien slagerijen noteren een stijgende omzet en een toenemend aantal klanten. Het bedrijf ziet dit succes als een weerspiegeling van de groeiende vraag naar duurzamere voedselkeuzes onder consumenten en wil daarom uitbreiden met extra verkooppunten.
Amerikanen veruit de grootste vleesverspillers
Uit een onderzoek uitgevoerd door Leidse wetenschappers blijkt dat in de Verenigde Staten gemiddeld per inwoner veruit het meeste vlees wordt weggegooid. Gemiddeld wordt wereldwijd 1 op de 6 kilo vlees niet geconsumeerd, vanwege verspilling.
NVWA houdt leidinggevenden van slachthuis uit zuiden aan vanwege mogelijke vleesfraude
De opsporingsdienst van de NVWA heeft deze week drie verdachten aangehouden in verband met vermoedelijke fraude bij de tracering van vlees. Het gaat om leidinggevenden/medewerkers van een slachthuis en een handelshuis in het zuiden van Nederland.