´Kijk door ogen van retail naar transport´
„De varkenssector moet door de ogen van de retail en consument naar zichzelf kijken; het welzijnsaspect van dieren moet serieus genomen worden”, zegt Henk Bleker, voorzitter van Vee&Logistiek Nederland.
Retail en consument
Tyson Foods neemt Hillshire Brands over
Varkensvleesfabrikant Tyson Foods neemt levensmiddelenfabrikant Hillshire Brands over voor 8,6 miljard Amerikaanse dollar (6,3 miljard euro). Dit is inclusief de schuldenlast van Hillshire
Dierlijke vetten lang zo slecht nog niet
Dierlijke vetten zijn lang zo slecht niet als lange tijd gedacht, zo schrijft het Algemeen Dagblad (AD) op basis van bevindingen vanuit de Cambridge Universiteit. Overconsumptie aan stoffen, waarmee vetten zijn vervangen, zoals koolhydraten, suikers en ku
Supermarkt gaat leveranciers controleren
Supermarkten gaan leveranciers van voedsel veel strenger controleren. De plannen moeten een nieuw voedselschandaal voorkomen. Dat meldt NOS Economie.
Jumbo niet in beroep over vlees
Jumbo supermarkten gaat niet in beroep tegen de uitspraak van de Reclame Code Commissie over het Vlees met Oorsprong-label.
Weinig animo voor twee sterrenvlees
De verkoop van vlees met twee sterren varkensvlees blijft achter, omdat de supermarkten dit vlees niet in hun assortiment opnemen. Ze zitten niet op nog een keurmerk te wachten en bovendien is de verkrijgbaarheid beperkt.
Verkoop concept varkensvlees stijgt licht
Het aandeel van concept varkensvlees groeide in 2013 licht met 6,8 procent. In 2013 kochten Nederlandse consumenten voor 209,7 miljoen euro aan concept varkensvlees, in 2012 voor 196,4 miljoen.
‘Pas Europese regels houdbaarheidsdata aan'
Door verwarring over houdbaarheidsdata gooien consumenten onnodig veel kilo’s voedsel ongebruikt weg. Staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken en haar Zweedse collega pleiten voor aanpassing van Europese regels voor houdbaarheidsdata, schrijft zij
'Leveranciers leiden onder supermarktacties'
Promoties en aanbiedingen bepalen de komst van de klant in de supermarkt en verleiden de concurrent direct tot tegenacties. Volgens hoogleraar retailmarketing Sloot van EFMI Business School is het haasje-over in de supermarktbranche en leiden leveranciers
IKB Nederland begrijpt besluit CBL niet
IKB Nederland kan zich niet vinden in het besluit van het CBL om GlobalGap als de standaard voor het Varken van Morgen te gaan hanteren. Het Varken van Morgen gaat waarschijnlijk gelden als basiseis om varkensvlees aan Nederlandse supermarkten te mogen le