Slachterij en verwerking

Vion slachtte vorig jaar 9,6 miljoen varkens in Duitsland, een jaar eerder waren dat er nog maar 8,9 miljoen. Het concern groeide met een kleine 8 procent en verstevigde daarmee zijn positie op de Duitse varkensmarkt.

Varkenshouders in de Duitse regio Nedersaksen beschuldigen slachterijen van het maken van prijsafspraken. Ze willen dat er een onderzoek komt naar de marktwerking in de varkenssector in deze deelstaat, meldt Top Agrar.

Vleesverwerker Encebe, onderdeel van Vion, moet een boete van ruim 20.000 euro betalen omdat het 11.000 kilo varkensvlees via supermarkten ten onrechte als biologische ham verkocht. Dat heeft de toezichthouder op de biologische sector Skal dinsdag geëist

In Nederland wordt driekwart van de mannelijke varkens niet meer gecastreerd. Vijf jaar geleden was dit nog vijf procent. Dit meldt Wageningen UR Livestock Research.

Vion Food Group heeft zijn nieuwe managementteam bekend gemaakt. Het managementteam start per 1 april aanstaande en gaat de nieuwe richting en toekomst realiseren.

Bij extra inspecties en controles bij Vion zijn geen aanwijzingen gevonden dat er structureel gefraudeerd wordt met biologisch vlees. Dat meldt toezichthouder Skal.

Vion verkoopt Oerlemans Foods, producent van vriesverse groenten, fruit en aardappelproducten, aan investeringsmaatschappij H2 Equity Partners.

Vion zet een grote stap in het beheersen van de kosten van zijn Duitse activiteiten met de sluiting van de slachterij in Lingen, nabij het Overijsselse Oldenzaal. De sluiting moet zo snel mogelijk plaatsvinden, waarschijnlijk al per 30 april.

Danish Crown koopt het resterende belang van 50 procent in de Poolse slachterij Sokolow van de Finse slachterij HKScan. Danish Crown betaalt 180 miljoen euro voor deze overname.

De menselijke neus (HNS-detectie) is tot op heden de meest betrouwbare methode om berengeur te ontdekken. In het vijfjarig onderzoeksprogramma ‘Boars heading for 2018’ werd een experiment uitgevoerd om na te gaan of en hoe lang testers in hun werk bet