Slachterij en verwerking

De noteringen van de vleesvarkens zitten nog steeds in een neerwaartse spiraal. De Duitse Vion en Tönnies verlagen hun notering met 10 cent. In Nederland haalt Van Rooi 5 cent van zijn basisnotering af. Een oorzaak is de dalende vleesverkoop.

Deze week verlagen de Nederlandse slachterijen hun noteringen van vleesvarkens met 5 cent. Volgens Vion het gevolg van een al wekenlang aanhoudende forse prijsdruk op alle delen. De biggenprijzen bevinden zich nog steeds in een neerwaartse spiraal.

Behalve de biggenprijzen, die óók deze week met enkele euro’s dalen, is in zowel Nederland als Duitsland sprake van stabiele noteringen van de vleesvarkens en slachtzeugen. Op de Duitse internet-/spotmarkt was begin deze week geen handel te bespeuren.

Behalve de biggenprijzen, die wederom met ettelijke euro’s omlaag gaan, is er, in vergelijking met vorige week, in zowel Nederland als Duitsland sprake van stabiele noteringen van de vleesvarkens en slachtzeugen. Ook de internet/spotmarktprijs is stabiel.