Slachterij en verwerking

De Britse varkensvleesverwerker Cranswick sluit in Noord-Ierland zijn deuren voor een volledige gezondheidstest van al zijn 500 personeelsleden na een 'significante uitbraak waarbij 35 arbeiders positief testten op Covid-19.

Zeven grote slachterijen in Nederland hebben de laatste 4 jaar belangrijke verbeteringen aangebracht om de hittestress voor dieren te verminderen. Het gaat om 4 varkensslachterijen en 3 pluimveeslachterijen.

Nadat Tönnies groen licht kreeg om weer te exporteren naar China, keken varkenshouders misschien al met een schuin naar de slachterijen in ons land. Na navraag bij de COV en Vion blijkt dat de importban voor Nederlandse slachterijen nog steeds geldt.

De activiteiten in de nieuwe fabriek van vleesverwerker Henri van de Bilt moeten per direct tijdelijk stoppen. Reden is dat na onderzoek van de Omgevingsdienst bleek dat niet alles op orde is qua vergunningen en veiligheid.

Er zijn geen signalen dat slachterij Van Rooi in Helmond weigert gezondheidsverklaringen af te geven aan de GGD. Dat zegt minister Hugo de Jonge van Volksgezondheid in antwoord op vragen van Kamerlid Frank Wassenberg van de Partij voor de Dieren.

Agrio Uitgeverij bracht een bezoek aan slachterij Westfort in IJsselstein. We kijken welke hittemaatregelen het bedrijf heeft genomen voor de veewagens die aankomen met de varkens.

Danish Crown, de grootste exporteur van varkensvlees in Europa, gaat een week dicht. Dit in verband met het aantal werknemers dat is besmet met Covid-19. De vleesfabriek in Ringsted, ten zuidwesten van Kopenhagen, registreerde zaterdag 22 gevallen.

Slachterij Westfort in IJsselstein (UT) mag maandag niet vervroegd slachten. Een aanvraag daarvoor is door de NVWA afgewezen. Directeur Jaap de Wit is teleurgesteld.

Van Rooi mag eerder beginnen met slachten bij temperaturen van 33 graden of meer. De slachterij had hiervoor een aanvraag bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) ingediend voor de komende periode.

Tönnies werkt sinds kort met een tweede ploeg. Het bedrijf slacht nu 17.000 varkens op de locatie in Rheda-Wiedenbrück. Het wil per week kijken of het kan opschalen.