Slachterij en verwerking

Ook in de eerste twee maanden van dit jaar zet de stijgende trend van de export van Braziliaans varkensvlees fors door. De export in de maanden januari en februari steeg met maar liefst 17,6 procent ten opzichte van vorig jaar.

Nog nooit noteerde RVO zoveel weken achter elkaar een geslacht gewicht van meer dan 102 kilo per varken. Alleen in de eerste maanden van 2022 was het karkasgewicht bijna net zo hoog als de eerste 9 weken van dit jaar.

Een omzetstijging van 11 procent tot 3,35 miljard euro en een stijging van het EBIT-resultaat met 7% tot 37,7 miljoen euro, sdit realiseerde de Duitse vleescoöperatie Westfleisch in 2023. Het bedrijf slachtte afgelopen jaar 6,5 miljoen varkens.

In 2023 werd de EU geconfronteerd met een forse daling van het aantal varkensslachtingen met 7,3 procent. Ten opzichte van 2022 werden er 17,2 miljoen varkens minder geslacht. In Nederland daalde het aantal slachtingen met 13,1% tot 14,7 miljoen dieren.

Compaxo uit Zevenaar (GD) mag de slachtactiviteiten van de Pali Group uit Geldrop (NB) overnemen. Dat heeft de Autoriteit Consument & Markt besloten. De waakhond is van mening dat er na de overname voldoende concurrentie overblijft.

De Amerikaanse export van varkensvlees neemt de komende tien jaren fors toe. De USDA verwacht dat de VS de EU binnen vijf jaar inhaalt als grootse varkensvleesexporteur.