Slachterij en verwerking

De Nederlandse varkenshouderij moet niet denken dat alleen een geborgde kwaliteit varkensvlees voldoende onderscheidend is om hier mee de buitenlandse markt te veroveren. „Het buitenland levert ook kwaliteit.”

De Inlichtingen- en Opsporingsdienst van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA-IOD) heeft vrijdag 13 mei twee bedrijfspanden in Zuid-Holland doorzocht, vanwege vermoedelijke fraude met de herkomst van varkensvlees.

In 2015 exporteerde Nederland een recordhoeveelheid van 944 miljoen kilogram varkensvlees, 6 procent meer dan in 2014. Door de lage prijzen lag de exportwaarde 4 procent lager en kwam uit op ruim 1,7 miljard euro.

Kalfsvleesproducent en veehandelsorganisatie Pali Group uit Den Bosch neemt varkensslachterij De Wit in Geldrop over. Met de overname versterkt Pali Group haar markpositie in de varkenssector en ontstaat een nieuwe geïntegreerde keten, zoals dat al het g

De Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) zet dit jaar een antibioticavrije varkensvleesketen op. „Vanaf dit jaar zijn we in staat om ‘leven lang antibioticavrij vlees’ in de schappen te krijgen.”

De directie van Hilckmann is tevreden met de uitspraak van de rechter in kort geding op donderdag 28 april.

Slachterij Hilckmann moet de gemeente Nijmegen uitleggen waar de 21 miljoen euro is gebleven die de slachterij in 2015 van de gemeente ontving om te verhuizen naar Haps. Als Hilckmann dat niet doet, kan de gemeente een dwangsom van 50.000 euro per dag ope

Vion Food heeft vorig jaar een nettowinst van 22 miljoen euro gerealiseerd. In 2014 leed de slachterij nog een nettoverlies van 21 miljoen euro.

Terwijl de gemeente Nijmegen miljoenen terugeist van Hilckmann, eist de slachterij 6,6 miljoen van de gemeente. De onlangs gestopte slachterij meent nog recht te hebben op dat bedrag. Dat bevestigt een woordvoerder van de slachterij aan dagblad De Gelderl

De directie van slachterij Hilckmann is woest op de gemeente Nijmegen. Hilckmann vindt dat een 'juridische en ongenuanceerde media-aanval' van de gemeente Nijmegen de correcte afwikkeling van Slachthuis Nijmegen B.V. en Vleeshandel Hilckmann Nijmegen B.V.