Vlees antibioticavrije varkens op Duitse markt
De Duitse producent van vleeswaren Reinert gaat vleeswaren op de markt brengen afkomstig van varkens die tijdens hun leven gegarandeerd nooit een antibioticabehandeling hebben gehad.
Voedselveiligheid
COV haalt banden met Chinese zusterorganisatie aan
Nederlands vlees staat volgens COV-voorzitter Goebbels hoog aangeschrven in China. De COV en haar aangesloten leden maakten bekend de goede band met het Chinese vleesbedrijfsleven te versterken. Beide bedrijfstakken gaan nauwer samenwerken in het uitwisse
Hygiëne aan karkassen in slachthuizen kan beter
Inspecteurs van de NVWA constateerden in de eerste helft van 2017 vaker verontreinigingen van karkassen tijdens het slachtproces dan in 2016. Dat beeld gold ook voor de eindcontrole. De bevindingen zijn van toepassing op de grote roodvleesslachthuizen. Sa
‘Regering verzweeg in 2002 omvang MPA-schandaal’
Nieuwsmedium De Correspondent meldt op basis van eigen onderzoek dat de Nederlandse overheid in 2002 een omvangrijk schandaal met gevaarlijke hormonen in de varkenssector in 2002 heeft verzwegen. Deze week publiceert het medium met artikelen die duidelijk
NVWA scherpt regels voor residuen in diervoeders aan
Het niet melden van een overschrijding van de maximale residulimiet (MRL) in diervoeders wordt voortaan als een ernstige overtreding gezien. Dit gaat ook voor varkenshouders gelden. Dat meldt de NVWA. Dit regiem gaat in per 1 oktober. De aanpassing was al
‘Hepatitis E geen reden om varkensvlees uit de handel te nemen'
Minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, is niet van plan varkensvlees uit de handel te nemen vanwege hepatitis E. Dat schrijft ze als antwoord op de Tweede Kamervragen.
Nederland is nog steeds niet BBQ-moe
We BBQ’en steeds bewuster en met nieuwe technieken volgens het 3e Nationaal BBQ-Onderzoek 2017. Uit dit online onderzoek onder 854 Nederlanders tussen de 18 en 70 jaar blijkt ook dat kwaliteit de kwantiteit aan het inhalen is.
Britten besmet door Duitse en Nederlandse varkensproducten
Worstjes en ham van Nederlandse en Duitse varkens besmetten jaarlijks zo’n 150.000 - 200.000 Britten met het hepatitis-E virus. Dat meldt de Sunday Times. Als je varkensvlees goed verhit overleeft een virus het niet.
Bewoners rond varkenshouderijen geen risico op Hepatitis E infectie
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft via een literatuuronderzoek onder meer vastgesteld dat bewoners rondom varkenshouderijen met een goede biosecurity en mestmanagement geen risico’s lopen.
NRC beticht NVWA van doofpotstrategie in slachthuizen
In een artikel van afgelopen zaterdag maakt NRC redacteur Joop Dohmen wereldkundig dat de NVWA niet de misstanden in slachthuizen, maar juist de klokkenluider aanpakt.