Onderzoek naar gebruik eiwit uit gras en groen blad als ingrediënt varkensvoer
Eiwitisolaten uit gras, rode klaver en luzerne bevatten voldoende eiwit. De verteerbaarheid voor varkens en pluimvee is echter nog aan de lage kant. Dit blijkt uit onderzoek in het project “Circulaire Bio-economie” van Wageningen Livestock Research.