De vierkantsverwaarding is een veelgenoemd begrip als de varkensprijs laag is. Vorig jaar kwam de term regelmatig voorbij. Wordt de vierkantsverwaarding door slachterijen als excuus gebruikt of kunnen we er als varkenssector niet omheen?

De Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) kreeg vorig jaar in de zomer het signaal dat er meer vleesvarkens werden geweigerd bij de levende keuring. Het aantal weigeringen is over het algemeen nihil. Dat blijkt ook uit cijfers van de NVWA.